今日はスーパーボールサンデーで、しかもNYのチーム、ジャイアンツが決勝まで残ってるとの事で、クラスはいつもよりも少なめ。
14人のうち出席者は9人でした。
でも作業スペースが十分にあり静かですごくよかった。
うちのクラスの14人って、マックスの数なので少し多いのよね~。
少ないクラスなんて8人のクラスがあるみたいで、それくらい少ないとみんなすごく仲良いだろうし、先生のアテンションもよりもらえるし良いなと思います。
さて今日もパートーナーを変えましょうということだったので、エリッサとジェームズという男の子の3人でやることに。
今日は2種類のパウンドケーキとフィナンシェーを作りました。
今日は2 step mixing methodと言うやりかたでケーキを作りました。
まずスタンドミキサーで粉物とバターを良く混ぜ、それにリキッドのものを足して混ぜてオーブンで焼きます。
すごく簡単です。
レモンバターミルクパウンドケーキ。
オーソドックスなパウンドケーキ。
ラズベリーのフィナンシェー。
どれも簡単に作れるものばかりなんだけど、なぜか全然膨れず失敗してるチームも。
最後に簡単な数学をやって終わり。
人数は少ないし、みんな携帯でフットボールの試合の様子を探りつつ作業をしたり、なんともまったりした日曜日でした。
明日は学校のメンテナンスの日でお休みです。