今日もバタークリームを作ってデコレーションの練習です。
今日のパートナー(クリーム作るだけだけど。。)もチャンダニーです。
彼女はなにかと私とパートナーを組みたがってくれてありがたいんだけど、なんと今日は携帯に「パートナーになって!」とテキストメッセージを送ってきた。。
ここまで来るとちょっとこわいっす。
さて今日はバラをパイピングする練習。
いろんなバラを習います。
平面的なバラをパイピングするのは特に問題なかったんだけど、、、
立体的なバラを作るのが下手で。。。
私は片手でパイピングするのが苦手です。
立体的なバラは、左手でバラを乗っける台みたいなのを持って片手でペイストリーバッグを使わないといけないので、上手くいかずみっともないバラをたくさん作ってしまった。。
途中でコツをつかんでマシになってきたけど。。
youtubeを見てもう一回勉強しないといけません。
なんか今日は学校が始まってすぐの頃を思い出しちゃった。。
何をやってもあまりうまくいかず、「私って製菓は向いてない~!」て落ち込んでいた日々。。
タルトの授業くらいから褒められる事も増え「以外とお菓子作りいけるじゃん!」なんて思ってたけど久々に向いてないかも。。なんて弱気な私です。
まあそんなこと言ってもtoo late!!
練習を重ねて一人前になるしかありません!!
ケーキにデコレーションをしました。
大きい方のケーキのデザインはとてもお見せできません。。
バラと言えば。。。
今日とーちゃんに「昨日はすまんかった」とバラの花束と長女からはカードをいただきました。
ジェシカに「花束もらったよ!。。今日だけど」と報告したら、妊娠中のエリッサが横から「私も夫にカードをもらったよ!。。今日だけど」と言うので3人で爆笑してしまった。
世の夫とはこんなものかもね。