今日はパブリックスクールはお休み。
お友達が遊びに来たのでチョコレートスフレを焼きました。
もうしぼみ始めてますね。
スフレはしぼむのが早い早い。
小麦粉を使うタイプと使わないタイプがあるけど、これは小麦粉を使うタイプ。
こっちの方が絶対おいしいと思う。
ちなみに小麦粉を使わないタイプは製菓学校の実技テストでした。
懐かしい~。
今日来た次女のお友達、医者に言われてダイエット中だとか。
チョコレートスフレも「ちょっとしか食べない。ダイエット中だから」と言いつつ完食してた。。。
まあ一日くらい食べ過ぎても大丈夫だよね?