ベビーシャワーのケーキを頼まれました。
生れてくる子は女の子なのでピンクでデコレーション。
ケーキは大人しか食べないというので大人が喜ぶ味に。
チョコレートムースとラズベリームースの層になってるんだけど、チョコレートはヴァローナのダークチョコ。
ラズベリーは少しずつ味を見ながら砂糖を加えて、絶妙な甘酸っぱさにしました。
ラズベリームースが結構酸っぱめなので上のジュレは逆に甘目にしてね。
味見の段階で「これはむちゃくちゃおいしくなる!」と確信が持てたけど、やっぱりケーキを依頼してくれた人から「もうめちゃくちゃおいしかった。いままでのkemiさんのケーキで一番おいしかったです」とお褒めのお言葉をいただきました!
サプライズのベビーシャワーも大成功だったそうです。
良かった!
今日は補習校の秋祭りだったのでベイクの寄付を。
コリラックマカロン
サツマイモのフィナンシェ
マカロンはあっという間に売り切れたらしい。
しかも買ってくれたお友達が、テーブルの上に置いて席を外したら、その間に誰かに盗られたらしい!
まあどっかの子供が食べちゃったんだろうけどね。
毎年同じものを作るのも芸がないと思ってたけど、人気があるので来年も作ろっと!
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