今日はお友達夫婦にバースデーケーキを作りました。
去年は二人合わせて100歳になるこのカップルに100をテーマにケーキを作りましたが、今年は102をテーマに作りましたよ。
大人のチョコレートケーキがリクエスト。
大人用にラムをたくさん使いたかったけど、13歳の息子くんも食べるのでやや控えめに。
ベリーを飾るのと、甘さ控えめの生クリームをデコレーションに加えるのもリクエストでした。
大人のケーキなので、デコレーションも渋く。
分かりにくいけど、テンペリングしてクッキーカッターでくりぬいた102の数字チョコも飾ってあります。
と、今写真を見て気づいたけど、転写シートを使ったため、1と2が反対になってる~。
ははは!すみません~!
このケーキのシュークリームをお届けしてきました!
さてパブリックスクールは春休みに入ります。
明日から我が家は2泊3日でワシントンDCに桜を見に行ってきます!
満開だといいな~。
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