今日はパーティー用のデザート35人分をお作りしました。
こういう場合デリバリーが一番気がかりなので、カップに入れるデザートがいいと思ってトライフルにしました。
トライフルってパーティーにぴったりなケーキなのよ。
スポンジケーキを手でちぎって大きいボウルか小さいカップに入れ、カスタード、生クリーム、フルーツを入れ(レシピによってはフルーツのピューレが入る)、これを2、3回繰り返す。
見た目もかわいいケーキです。
私はスポンジを焼いてスライスして丸くくりぬいたけど、隙間ができるので、シフォンケーキをちぎってもいいかもね。ていうか次からそうします。
生クリームとカスタード。
見えないから適当でいいの。
フルーツを入れる。
チョコとミントでおめかし。
でもミントが結構萎れてたので、結局全部出しちゃった。
シールを張って完成。
チェルシーまでお届けしたんだけど、雨でなんと3つも交通事故があって、あとはホリデーシーズンだからかトランプのせいなのか、すごく道が混んでてなんと往復3時間もかかったよ!
おなかが減って大変だった!!
ティファニーは相変わらずきれい。
車の中は一人カラオケ大会だった(笑)
明日もマンハッタンにデリバリーなんだよね。
おやつを忘れないようにしないと!
12月25日から1月1日までケーキの製作をお休みします。
ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。
オーダーメイドのケーキショップはこちらです。メールは apricotpeachcake@gmail.com までどうぞ。