今日は忙しかった~。
まずキャリアセンターのジェシカに会う為にいつもより30分早く家を出る。
キャリアサービスの日休んだので、今日個人的に会ってもらう事になったのです。
持って行ったレジメを手直ししてもらい、トレイルのお話などして15分ほどで終了。
私はシェフとしての経歴はないけど、ウェイトレスをやってた期間が結構あるので、それをレジメに書けるのでラッキー。
生活の為に割り切ってやってた仕事だけど、こんな所で役に立つとは。
人生無駄なことはありませんな。
今日はバケット作りです。
生地を発酵させてる間には、デッドドウという、イースト菌の入ってないドウを作ってのパン作り。
と言ってもオブジェみたいな物を作るので、食べられるものではないと思う。
出来栄えがどうというより、デッドドウに慣れるためのレッスンなので、みんな30分だけ時間を与えられ、好きなものを作る。
まあ要するに、粘土遊びみたいなものなんだけど、実は私はこういう事が非常に苦手。
芸術的センスがないんだろうな。。
でもまあなんとか葡萄とバラを作る。
バラは時間がなく中途半端な作りになってしまったけど、それをオーブンを焼いておしまい。
我ながら子供みたいな出来だったけど、みんなの作品もたいした事なし。。
焼きあがった作品は学校に置いて来たので、気が向いたら写真を撮って明日upします。
その後はみんなでバゲット作り。
私は家で良くバゲットを作るので、形成には自信があったのに、長く伸ばすのがうまく出来なくて結構先生に注意される。
最後の方は「うまくなってきた」と誉められたけど、全然やったとことがないという人でもうまくやってる人もいるし、やはり器用さの問題か。。。
落ち込みますね~、こういうの。
まあ練習あるのみ!ですけどね。
焼きあがりました。
ちなみにこの右の男性が変人先生。
マーサスチュアートのショウにも出た事があるそうだけど、2回出る予定が、マーサに嫌われて2回目の話がなくなったという曰くつきの先生。
まあ私は好きですよ。
面白いし。
又パンを持って帰りました。
コメントに書き込みを貰ったukikoさんともう一人の方におすそ分けできます。
早いもの勝ちですよ~。
ご近所さんで欲しい方、メールか電話くださいな~。