今日はシュークリームのオーダーがありました。
ブルックリンに住んでる友人で、良くお菓子をオーダーしてくれます。
わざわざ取りに来るのが面倒じゃないかと思うんだけど、近所においしいケーキ屋さんがないらしく、マンハッタンまで出るんだったらうちに来るのも変わらないそうだ。
中身は、ホイップした生クリームを入れないでカスタードクリームのみというリクエストだったので、カスタードクリームを作るときにヘビークリーム(生クリーム)を足し、濃厚にしました。
濃厚なカスタードクリームおいしいよね~。
余ったやつをスプーンでプリンを食べるみたいに食べてしまった。
やばい!
車で取りに来て、その後ミーティングの差し入れとして持っていくそうなので、形が崩れないように、上のほうを切ってクリームを入れるやり方ではなく、1ミリくらいの口金をシュークリームの皮にぶっすと刺しクリームを注入しました。
小さめに作ってと言われたけど、思いのほか膨らんで大きなシュークリームになってしまった。
あんまり甘くないから食べられるはず!
多めに作ってうちのおやつにしようと思ったら1つしか余らなかったので、長女と仲良く2つに分けて食べました!(次女はお友達の家に行っていた)