今日は5月5日ですね。
私の知人には今日誕生日の人が結構います。
子供の日が誕生日なんて覚えやすいよね!
さて今日作ったケーキはなんと日本から注文が入りました。
と言っても日本に送るのではなく、日本からNYに観光に来る予定の方からのオーダーでした。
ブログってすごいわ~。
インターナショナル(笑)
一緒にNYに来るお友達が5月5日に55歳になるそうです!
この特別な人をNYで過ごすことになったので、サプライズでケーキを用意することにして、私にケーキを頼んでくれる運びとなりました。
NYには有名なケーキ屋がたくさんあるのに本当にありがたいですね!
依頼主さんはケーキのイメージがしっかりある方だったので、メールを読んでまるでイラストを見てるみたいに私もはっきりとイメージが湧きました。
5の形のブルーのケーキに白いお花のデコレーション(バタークリームがご希望でした)、5のアイシングにレースのデコレーション。これにプラスアメリカもしくはNYぽさを加えてほしいというリクエストでした。
クッキーの方はなんの問題もなく作ったんだけど、バタークリームをブルーにするところでまさかの問題発生。
普段アイシングによく使う「ロイヤルブルー」と言う青色をいれても紫になるばかりで全然青にならない!
他のブルーを試したら、今度はグレーぽくなるし。
これがだめならうちにはもうブルーがないという最後の望みのスカイブルーという色を使ったら、ようやく綺麗なブルーになって一安心。
バタークリームは少し黄色ぽいので思わぬ方向に色がでてしまうのね。
良くFBとかでケーキアーティストがフードカラーチャートをシェアしてるのを見て、「こんなのなくても色付けできるじゃん」と持ってたけど、以外とトリッキーなバタークリームの色付けでしたわ。。。
できあがり。
トラブルがあったのものイメージ通りに作れました。
いつもは車でデリバリーだけど、今回はホテルの斜め前のスタバでの待ち合わせだったので電車で。
なんとホテルの斜め前に2件違うスタバがあり(方向が違う)、お互い違うスタバで待っていたというアクシデントがあったのもの、無事に渡せて一安心。
電車でケーキとクッキーがずれてしまって、台紙が少し汚くなったのが残念だったわ。。
こうやってブログを通して色々な方達にケーキが作れて本当ラッキーです。
NYの観光楽しんでくださいね!!
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